Dziś mam dla Was krótki przepis na tapenadę z czarnych oliwek. Myślę, że mogę użyć takiej nazwy : )
Zapraszam!
Przygotowanie pasty jest bardzo proste.
Składniki na 2-3 porcje:
-oliwki czarne drylowane bez zalewy - 100g
-czosnek - ząbek
-zioła prowansalskie ( ja dałam jeszcze rozmaryn)
-oliwa z oliwek - łyżka
Przygotowanie:
Są dwa sposoby. Jeśli lubimy gładką pastę to należy wszystkie składniki przełożyć do miksera i zmiksować. Ja jednak wolę, gdy wyczuwalne są małe kawałeczki oliwek, dlatego pokroiłam je drobno, rozdrobniłam czosnek, dodałam zioła i oliwę z oliwek. Wszystko roztłukłam tłuczkiem, choć jeśli macie moździerz to możecie go użyć.
Smacznego!
Beata
