Idzie wiosna, choć jej może jeszcze nie czujemy, to zapewniam, że jest już bliżej niż dalej. Z tej okazji chciałam Wam pokazać kilka szybkich przepisów na koktajle warzywne i owocowe, którymi możecie zastąpić II śniadanie lub kolację.
Kaloryczność każdego koktajlu podana jest obok nazwy :) Jeśli kogoś interesuje rozkład węglowodanów, tłuszczy, białek czy witamin, to piszcie w komentarzu : )
KOKTAJLE WARZYWNE:
1. Pomidorowo-marchwiowy: 210kcal
-pomidor
-marchew- 2szt
-kefir 2% tł.-200g
-miód-15g
Pomidora umieszczamy na 30s we wrzątku, następnie wyjmujemy i zdejmujemy skórkę, marchew obieramyy kroimy na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze i miksujemy na gładki płyn.
2. Ogórkowy- w stylu tzatzyki: 130kcal
-ogórek długi-ok.150g
-kefir 2% tł.-200g
-czosnek- 1-2 ząbki
-koperek
-szczypta soli
Ogórka obieramy ze skórki, kroimy na mniejsze kawałki i umieszczamy w blenderze, dolewamy kefir, poszatkowany koperek, czosnek, szczyptę soli i całość miksujemy.
3. Buraczkowy, buraczany - każda nazwa wydaje mi się brzydka : D : 180kcal
-burak czerwony-150g
-jogurt naturalny- 200g
-sok z cytryny- łyżka
Buraka gotujemy w skórce do miękkości, następnie studzimy, obieramy kroimy na mniejsze kawałki. Umieszczamy w blenderze, dodajemy jogurt i sok z cytryny, całość miksujemy.
4. Koktajl awokado: 210kcal
-awokado-70g
-sok z cytryny-łyżka
-jogurt naturalny-150g
-kawałek papryczki chilli
Awokado wydrążamy ze skórki, umieszczamy w blenderze, dodajemy jogurt, sok z cytryny bądź limonki i drobno pokrojoną papryczkę. Miksujemy.
KOKTAJLE OWOCOWE:
1. Bananowy: 250kcal
-banan-120g
-mleko krowie 2%-150ml/ mleko sojowe
-jogurt naturalny-100g
Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze i miksujemy.
2. Ryżowo-pomarańczowy: 250kcal
-ryż biały-50g
-pomarańcza-100g (można zrobić go też z bananem)
-miód-10g
-ew. trochę esencji waniliowej
-woda mineralna
Ryż gotujemy. Następnie umieszczamy w blenderze i miksujemy ze szklanką wody. Gdyby całość była za gęsta, można dolać więcej. Dodajemy obraną pomarańczę, miód i esencje waniliową, miksujemy powtórnie.
3. Truskawkowy na mleku sojowym: 205kcal
-truskawki świeże bądź mrożone-200g
-mleko sojowe-200ml (można zastąpić zwykłym)
-miód-15g
-otręby pszenne-15g
Truskawki odszypułkowujemy, umieszczamy w blenderze, dolewamy mleka, dodajemy miód i otręby i miksujemy na gładki płyn.
4. Smoothie z pomarańczy i banana: 160kcal
-banan-120g
-pomarańcza-100g
Owoce wrzucamy do blendera i miksujemy, gdyby całość była za gęsta to możemy dolać trochę wody.
5. Jagodowo-bananowy na mleku krowim/sojowym : 240kcal
-jagody vel borówki- 100g
-banan-150g
-mleko 2%/mleko sojowe-100ml
6. Mocno oczyszczający- jabłkowo-cynamonowy: 170kcal
-jabłko- 300g
-otręby pszenne-15g
-woda mineralna lub ew. sok jabłkowy
Jeśli znacie jeszcze jakieś fajne połączenia, to piszcie w komentarzach, chętnie wypróbuję :)
Pozdrawiam Was,
Beata.
