Witajcie kochani! Przybywam do Was z obiecanym przepisem na Frittatę z łososiem i szpinakiem. Powiem szczerze, że to jedno z moich ulubionych dań. Po pierwsze jest niewymagające - mieszasz składniki i sruuu do piekarnika. Praktycznie robi się samo. A po drugie jest uniwersalne, doskonale sprawdza się na śniadanie lub kolację. Czego chcieć więcej :P
Dzisiaj przychodzę do Was z nieco innym wpisem. Z uwagi na to, że
wielokrotnie spotykałam się z dość krytyczną opinią na temat soków
pomarańczowych 100%, szczególnie tych pasteryzowanych z kartonów, chciałabym tym
wpisem rozwiać wszelkie wątpliwości.
Ostatnio miałam przyjemność otrzymać bakaliowy prezent od marki HELIO. Znalazłam w nim między innymi orzechy, rodzynki, żurawinę, skórkę pomarańczową, mieszankę suszonych owoców, migdały, groszki czekoladowe.... Szybko wpadł mi do głowy pomysł - upiekę czekoladowe muffiny z groszkami czekoladowymi, białą polewą i skórką pomarańczową :) Mimo, że z reguły używam własnej polewy, to tym razem spróbowałam tej gotowej :D Składniki : - 1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej - 2 łyżki miodu - łyżeczka proszku do pieczenia - 1/3 szklanki oleju - 2 jajka - pół szklanki mleka - pół opakowania groszków czekoladowych Helio i kilka do masy Do ozdoby: - pół opakowania groszków białych Helio - skórka pomarańczowa - kilka groszków czekoladowych 1.Do przygotowania masy potrzebujemy dwóch misek - jedna do wymieszania suchych składników a druga do mokrych. 2. Na małym ogniu podgrzewamy mleko i dodajemy do niego groszki czekoladowe, mieszamy aż do całkowitego połączenia składników, ściągamy z gazu i odstawiamy do ostygnięcia. 3.W jednej misce łączymy ze sobą mąkę, proszek do pieczenia i garść czekoladowych groszków Helio. W drugim naczyniu umieszczamy jajka, olej, miód i wcześniej przygotowane mleko z czekoladą - dobrze mieszamy. 4. Do suchych składników dodajemy mokre i za pomocą drewnianej łyżki delikatnie mieszamy. Masę przelewamy do muffinkowej blachy z papilotkami (u mnie 12 babeczek) lub zwykłych foremek babeczkowych. Pieczemy przez 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. 5. Gotowe babeczki dekorujemy białą polewą Helio, przygotowaną według przepisu z opakowania i posypujemy skórką pomarańczową i pozostałymi groszkami czekoladowymi :). Muffiny idealne na świąteczny stół :D
