Postanowiłam dołączyć do akcji LŻEJSI NA ŚWIĘTA i zastosować się do jadłospisów przygotowywanych przez Beatę, od dziś będę razem z Wami zrzucać kilogramy- nawet się zrymowało :D Dziś na kolację zjadłam sałatkę z wędzonym łososiem i żytnimi grzankami.
Składniki na około 3 porcje:
- 100 g łososia wędzonego
- 1-2 papryki czerwone
- 2-3 pomidory
- sałata lodowa
- 2 kromki chleba żytniego
- łyżka oliwy z oliwek
- przyprawy
Grzanki przygotowujemy z 2 kromek chleba żytniego pokrojonego w kostkę, smażonego na odrobinie oliwy, do momentu zarumienienia. Pomidory i paprykę kroimy w kostkę a sałatę lodową "rwiemy" na mniejsze kawałki. Sałatka najlepiej będzie wyglądać na dużym talerzu, kompozycje układamy począwszy od sałaty, potem pomidorów, papryki i pokrojonego w plastry łososia. Wszystko polewamy łyżką oliwy z oliwek i posypujemy grzankami. Ewentualnie można doprawić do smaku pieprzem, albo jak kto woli inną przyprawą lub przygotować własny sos winegret. Szybko i smacznie :D
Pozdrawiam Was,
Patrycja
