GDY NA HORYZONCIE POJAWIA SIĘ JEDZENIE... ~ Z PAMIĘTNIKA DIETETYKA/PRODIET

Witajcie!

Ostatnio mam małe problemy z blogowaniem. Po prostu brak mi motywacji. Mam cichą nadzieję, że to się jednak zmieni, bo blogowanie sprawiało mi zawsze przyjemność i po takim czasie raczej byłoby szkoda wszystkiego zaprzestać.
Dziś postanowiłam napisać dla Was tekst o tematyce żywieniowej, ale będzie to bardziej zbiór moich luźnych myśli i sądów. Zapraszam!

By ebru (Flickr) via Wikimedia Commons

Wiele osób, z którymi rozmawiam opisując mi swój problem zaczyna lub kończy swoją wypowiedź stwierdzeniem, że generalnie w życiu jest osobą bardzo rzetelną, ale w przypadku jedzenia nie potrafi sobie niczego odmówić lub stara się odmawiać przez większą część tygodnia a potem na widok jedzenia staje się maksymalnie głodna i nie może z tym poradzić i zjada dużo za dużo.

Bardzo często osoby, które już w swoim życiu były na diecie odchudzającej i zmagały się z ograniczaniem różnych grup produktów, po pewnym czasie takiego postępowania nie mogą poradzić sobie z narastającą w nich ochotą na te produkty. Ochota jest tak wielka i tak silna, że trudno nie ulec pokusie i w efekcie osoba pochłania pojawiający się na horyzoncie produkt a skoro zjadła już jeden kawałek, to czemu nie zjeść więcej?

Kiedyś, w bardzo stresującym momencie mojego życia popadłam w kompulsywne jedzenie, całe szczęście, że tylko na chwilę i szybko udało mi się to zwalczyć. Produktem, za którym najbardziej szalałam było pieczywo (chleb słonecznikowy), które zazwyczaj ograniczałam. Nie potrafiłam poprzestać na jednej kromce, zjadałam ich znacznie więcej. Jednocześnie nie chciałam przytyć dlatego rezygnowałam z obiadu by zjeść prawie 3/4 bochenka na "jedno posiedzenie".
Dlatego doskonale rozumiem wszystkie osoby, które mówią mi, że nie potrafią odmówić sobie uwielbianych produktów a jak tylko to zrobią to ochota na nie rośnie potrójnie.

Jak walczyć z wielką ochotą na ulubione produkty?

Zapewniam, że walka nie jest prosta. Są jednak dwa wyjścia:

1) dalej spożywać ulubione produkty, tylko ograniczyć ich ilość. Musimy nauczyć się jeść dla smaku - (dania powinny być aromatyczne, ładne) a nie jeść do syta, tyle że więcej już się nie da.

Należy wyzbyć się myśli, że trzeba jeść, skoro jest. Przecież brak jedzenia na razie nam nie grozi, jest go znacznie więcej niż potrzebujemy i jesteśmy w stanie przerobić. W porcji naszego jedzenia powinno być tyle smaku i aromatu, byśmy mogli się nim cieszyć i rozkoszować a nie jeść tylko po to, by zaspokoić głód. Im jedzenie bardziej monotonne, tym mniejszą wagę przywiązujemy do tego co jemy, jak jemy i ile zjemy.

2)zamienić ulubione produkty na inne, mniej kaloryczne- nie jest to najłatwiejsze zadanie, bo trudno zamienić ulubione słodycze na owoce czy warzywa, jednak zawsze można spróbować z suszonymi owocami, szklanką kakao, koktajlem owocowym. Musicie znaleźć sobie alternatywę, która będzie w stanie zaspokoić Waszą ochotę na słodycze.

Kiedyś moją ochotę na słodycze zaspokajały suszone daktyle, jednak trzeba kontrolować ich spożycie, bo są równie kaloryczne.

Kilka zasad, które pomogą Ci zwalczyć pokusę:

-przede wszystkim najłatwiej jest nie kupować ulubionych, kalorycznych produktów, jeśli nie potrafimy powstrzymać się przed ich zjedzeniem lub ograniczeniem ich spożycia. Generalnie ta zasada odnosi się najbardziej do słodyczy,przekąsek i słodkich napojów, bo są takie produkty jak na przykład chleb, który mogą spożywać również inni członkowie rodziny i raczej nie uciekniemy przed jego zakupem.

-nie ustawiajmy ulubionych przekąsek w zasięgu swojego wzroku. Lepiej nie wodzić się na pokuszenie, nie wystawiać cukierków, ciasta, przekąsek na stół, bo wtedy sięgnięcie po nie jest jeszcze łatwiejsze. Lepiej schować je do szafy. Najprawdopodobniej i tak będziemy pamiętać o ich istnieniu, ale może akurat nie będzie nam się chciało po nie wstać : D

-celebrujmy chwile, które spędzamy na jedzeniu swoich ulubionych produktów. Jeśli kupujesz lody lub batona nie zjadaj ich w drodze do domu, bo nawet nie zauważysz, że coś zjadłeś. Usiądź, zrób sobie coś do picia, weź swój ulubiony produkt i pozwól sobie na chwilę odpoczynku z ulubionym smakołykiem.

-lepiej nie zabraniać sobie wszystkich produktów, które dają nam radość podczas ich konsumpcji. Mamy jedno życie, nie warto wszystkiego zabraniać, ale warto panować nad ich spożyciem. Nie pozwól by ulubiony smakołyk miał więcej do powiedzenia niż TY!