Dziś chciałam Wam przedstawić kilka informacji o dość popularnej diecie DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) wspomagającej leczenie nadciśnienia tętniczego krwi. W ostatnią sobotę miałam okazję przedstawiać prezentacje o tym temacie na evencie CAŁA POLSKA LECZY NADCIŚNIENIE.
Dieta DASH została przygotowana przez Amerykanów, dokładnie przez NHLBI. Opracowali oni cały plan żywieniowy wraz z przepisami i jadłospisami i wydali w postaci przewodnika, który w wersji anglojęzycznej znajdziecie tutaj. (na podstawie tego przewodnika została przygotowana prezentacja)
Dla kogo przeznaczona jest dieta?
Dla osób, które mają podwyższone ciśnienie krwi, chorują na nadciśnienie oraz dla wszystkich dbających o zdrowie, chcących zredukować trochę swoją masę ciała i dostarczyć organizmowi niezbędnych składników odżywczych.
Kiedy ciśnienie krwi jest za wysokie? (w mm Hg)
-ciśnienie optymalne: niższe niż 120/80
-ciśnienie prawidłowe: 120-129/80-84
-ciśnienie wysokie prawidłowe: 130-139/80-85
-stopień I nadciśnienia (łagodne): 140-159/90-99
-stopień II nadciśnienia (umiarkowane): 160-179/100-109
-stopień III nadciśnienia (ciężkie): 180 i wyższe/110 i wyższe
-izolowane nadciśnienie skurczowe: 140 i wyższe/niższe niż 90
Jakie są zasady diety?
Osoby zdrowe powinny spożywać nie więcej niż 6g NaCl (soli kuchennej), czyli około łyżeczki.
Osoby chorujące na nadciśnienie powinny tę ilość ograniczyć jeszcze prawie o połowę.
Trzeba pamiętać, że sód znajdziemy naturalnie w produktach, nie chodzi tu tylko o dosalanie samych potraw.
Ile soli znajdziemy w produktach?
Poza wprowadzeniem w swoje życie diety, powinniśmy zadbać o aktywność fizyczną dostosowaną intensywnością do swojego stanu oraz o rzucenie palenia i zredukowanie ilości spożywanego alkoholu.
O czym należy jeszcze pamiętać?
Pozdrawiam Was,
Beata
