Wczoraj wieczorem pomyślałam sobie, że upiekę na dziś pewne ciasto-eksperyment, miało mieć mało składników, być bez tłuszczu i na mące owsianej. Udało się, wyszła smaczna a'la babka owsiana.
Zapraszam!
Co będzie potrzebne?
-ok. 2 szkl samodzielnie wykonanej mąki owsianej (po prostu zmiksowałam płatki owsiane zwykłe na pył)
-2-3 łyżki otrębów
-jabłko - 2 szt
-cukier- pół szklanki (można spokojnie zastąpić stewią i piec ciasto w 180 st.C)
-jajko-2 szt
-proszek do pieczenia-łyżeczka bądź dwie
-szczypta soli
-ew. rodzynki/słonecznik
Wykonanie:
1. Jabłko obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach, przekładamy do miski.
2. Dosypujemy do nich mąkę z proszkiem do pieczenia, wbijamy jajka, dodajemy cukier, otręby i ew. rodzynki i wszystko mieszamy.
3. Ciasto przekładamy do blaszki ( można wyłożyć papierem do pieczenia) i pieczemy ok. 45min w temperaturze 180-190st. C.
Gotowe!
Miłego dnia,
Beata.
