17 lutego 2014

OBIAD NA WYNOS - BROKUŁOWY

09:07

Share it Please
Witajcie!
Słońce przywędrowało również do Poznania - od razu jakoś łatwiej wstać z łóżka. Dzisiaj na blogu szybciutki przepis na słoikowy obiad, teraz częściej na blogu będą pojawiać się przykładowe posiłki na wynoś. Mamy nadzieję, że przypadną Wam do gustu. Dzisiejsza propozycja nie wymaga dużego wkładu czasowego. Prawdę mówiąc zasugerowałam się robioną kiedyś przez Beatę - sałatką brokułową i wyszło coś podobnego.

Brokuł zamknięty w słoiku (2-3 szt.)
- mały brokuł, bądź pół dużego
- 4 duże ziemniaki
- około pół opakowania fety- 100g lub mniej
- mały jogurt naturalny
- ewentualnie szczypior

Przepis jest bardzo prosty i z pewnością nie sprawi nikomu trudności. Zaczynamy od umycia warzyw - ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę a różyczki brokuła odrywamy od trzonu. Wstawiamy do wody i gotujemy (oczywiście w osobnych garnkach, brokuł można ugotować na parze) około 15-20 minut, aż będą miękkie. Postanowiłam, że warzywne warstwy przekładać będę fetą, dlatego w blenderze ujednoliciłam ją z jogurtem naturalnym, ewentualnie można dodać pokrojony szczypior. Jednak z autopsji wiem, że jest to opcja ostrzejsza, ale też smaczna(jeśli natomiast ktoś nie posiada blendera, krem można zrobić ręcznie - tylko wymaga to czasu i siły, by dobrze połączyć fetę z jogurtem). Przygotowane składniki można już układać warstwowo - ziemniaki, brokuł, krem....itd. (jak na zdjęciu).


 Zostawiam Was z tym prostym przepisem, a ja tymczasem uciekam zrobić trening. Miłego poniedziałku !

Pozdrawiam Was,
Patrycja